ENSALADA TEMPLADA DE HABITAS Y JAMÓN DE PATO

Las ensaladas templadas son una buena opción para el invierno. Esta es muy fácil de preparar y muy sabrosa. 

TIEMPO - 10 minutos

INGREDIENTES (para 2 personas)

• 1 bote Habitas baby 
• 10 lonchas Jamón de pato (se puede sustituir por jamón serrano)
• Lechuga iceberg
• Menta fresca

• 1 Cucharadas Mostaza suave

• Sal

ELABORACIÓN

Ponemos las habitas en una sartén con un poco de su propio aceite para calentarlas a fuego suave.

Con el resto del aceite del bote de las habitas preparamos la vinagreta. Para ello añadimos al aceite un puñado de hojas de menta picadas, la mostaza y la sal, y mezclamos bien.

Lavar y escurrir unas hojas de lechuga iceberg. Cortar y colocar sobre un plato. Encima de la lechuga disponemos las habitas calientes y las lonchas de jamón.

Aliñar con la vinagreta al gusto.