Un postre o merienda tan fácil como rico. Algo de fruta, un toque dulce y un poco de verde. Para los que no nos gusta volvernos locos con la repostería este tipo de recetas sencillas son una maravilla. Además de ser un postre saludable y que se puede hacer en función de la temporada con diferente fruta.
TIEMPO - 5 minutos
INGREDIENTES (para 2 postres)
- Frutos rojos o fresas al gusto
- 200ml Leche de coco
- 3 cucharadas Semillas de chía
- 1 cucharadita Canela
- Miel Menta o hierbabuena fresca
Ponemos las semillas de chía en un recipiente con la leche de coco. Dejamos que se hidraten una hora. Pueden estar más tiempo si queremos. Añadimos la canela y removemos para que se integre bien.
Ponemos la mezcla de la leche de coco con las semillas en un vasito o recipiente hondo y colocamos por encima las frutas, añadimos un chorrito de miel y la menta picada.
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